Характеристики
Вес (без упаковки)
200 кг
Высота
1446 мм
Глубина
1160 мм
Диаметр котла
790 мм
Количество ТЭНов
12 шт.
Объем
400 л
Подключение
380 В
Страна производства
Россия
Температурный режим
100 °C
Формат
стационарный
Ширина
1160 мм
Описание
Варочный котел Abat КПЭМ-400-Т предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта
Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- 3 режима работы
- Нагрев воды с помощью ""пароводяной рубашки""
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в ""пароводяной рубашке""
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
Дополнительные характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность: 36,2 кВт
- Время разогрева воды в сосуде: 80 мин.
Опции (заказываются отдельно):
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316